« C’est un produit que j’ai l’habitude de recommander à mes patients et qui est très intéressant dans le cadre d’un régime de perte de poids ».
La spécialiste le confirme, la Cancoillotte, douce et légère, peut s’utiliser dans les recettes de tous les jours, par exemple en remplacement de la crème classique, trop grasse. Quotidiennement, c’est un produit qui peut être adopté dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. A savoir que la dose journalière de fromage la plus raisonnable se situe entre 30 et 40 grammes.
Et qu’en est-il des aromatisations, peuvent-elles avoir une incidence sur les valeurs nutritionnelles du produit ? Non nous répond la diététicienne. Dans le cas de la Cancoillotte à l’ail, il s’ajoute même une source supplémentaire d’antioxydant ! En bref, c’est grand oui pour Catherine Aguilar.